La nature dans tous ses états
- Alexis
- 14 août 2022
- 3 min de lecture
Dernière mise à jour : 14 avr.
En Suède la nature est à tout le monde et tout le monde est dans la nature.
Familiarisation scandinave
Filer un coup de main à une famille en échange du gîte et du couvert, un bon moyen de découvrir un pays et sa culture surtout quand on a le temps 😎
C'est le principe du help exchange et c'est bien mieux expliqué ici : https://en.m.wikipedia.org/wiki/HelpX
Hôtel 4 étoiles et supermarché infini
Mais pour moi ça signifie avant tout des rencontres :
👨👩👦👦 D'abord celle de cette famille d'origine allemande plus scandinave que la Scandinavie
🐕 Puis de leurs chien et chats avec qui je suis vite devenu copain comme cochon (bizarre pour 1 chien et 4 chats, mais bref passons)
🧙♂️ Ensuite de ce retraité du nucléaire trop chaud de découvrir une énergie alternative et qui pensait que je pouvais l'aider
🦌 Enfin d'un élan, trois chevreuils, deux orvets, une tique et quelques moustiques
Après ces chouettes rencontres vient le travail, ce fameux "coup de main" qui commence dans le jardin et permet de manger à sa faim.
Philosopher avec les haricots verts
Trouver et récolter les haricots n'est pas qu'un moyen de manger mais aussi une belle leçon de vie que je résumerai en ces quelques enseignements :
Prends du recul et change de point de vue pour trouver le haricot
Comprends le haricot et mets toi à sa place
Sois patient dans ta quête du haricot
Mets de l'antimoustique
Apprends à vivre avec des haricots différents
Soulève chaque feuille et cherche sans relâche le haricot caché
Je vous laisse le soin de faire les parallèles (aussi foireux soient ils) avec la vie, les gens et puis tout le reste.
J'en vois déjà dire que je suis parti trop loin et je leur rappellerai que c'est long à chopper ces petits machins verts sur fond vert, comprenez donc qu'il y a le temps de divaguer.
En route vers l'autosuffisance
Vi gillar att veta var vår mat kommer ifrån - H.D.
Comment ne pas être d'accord ?
Pour arriver à cet objectif la recette semble pourtant si simple :
Potager géant pour les fruits et légumes, de la courgette à la patate en passant par la fraise ou la citrouille
Poulailler avec des coqs et des poulettes pour la viande et les œufs (obviously)
Shooting des chevreuils, sangliers, élans et autres imprudents qui s'aventurent trop près du potager (on parle pas de photo, désolé les amis des animaux)
Pêche dans le lac de la maison pour les poissons, écrevisses et même anguilles avec un peu de chance (redésolé les amis des animaux)
Cueillette dans les bois pour faire du vin maison à partir de myrtilles ou des omelettes au champignon
100% du jardin à l'assiette
Qui donne reçoit
La nature a tellement à offrir qu'il est difficile d'imaginer mieux qu'une excursion kayak et camping sauvage pour se faire une idée.
Ça tombe bien car c'est précisément ce que la famille m'a proposé de faire quelques jours après mon arrivée !
Donc quitte à tomber dans le cliché autant y aller à fond et en images ça donne à peu près ça :
Le saviez vous ?
En Suède il est possible de camper n'importe où, même sur la propriété de quelqu'un, tant qu'une distance suffisante est conservée avec les habitations : en résumé la nature est à tout le monde.
Vers l'infini et au-delà 🚀
Bonus
Pour cultiver son jardin
🎶 Les Valeurs, Darmon - Bon Entendeur
Comments